Cette mini-poêle compacte en acier inoxydable assure une cuisson rapide et uniforme des petites portions grâce à une thermobase renforcée et à un revêtement intérieur antiadhésif microgravé en nid d’abeille.
- Matériau : acier inoxydable de qualité alimentaire
- Manche : bois naturel poli, résistant à la chaleur
- Petite taille : 5,12" (environ 13 cm)
- Grande taille : 6,3" (environ 16 cm)
- Compatibilité : gaz, induction, vitrocéramique électrique, halogène
- Revêtement intérieur : antiadhésif microgravé en nid d’abeille
Préchauffez la poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’une goutte d’eau s’évapore immédiatement : elle est alors prête à assurer une cuisson fiable. Versez un peu d’huile, puis ajoutez les ingrédients ; la conception empêche les aliments d’adhérer à la surface tout en assurant une cuisson uniforme. Après refroidissement, essuyez-la avec de l’eau chaude et un chiffon doux : inutile de la faire tremper ou de la frotter.
Astuce de pro : pour cuire des ingrédients aromatiques comme l’ail ou le gingembre, préchauffez la poêle à feu moyen avant d’ajouter l’huile afin de mieux répartir les arômes et de réduire la fumée.