Esta mini sartén compacta de acero inoxidable ofrece una cocción rápida y uniforme para porciones pequeñas gracias a su termobase reforzada y su interior antiadherente micrograbado en panal.
- Material: Acero inoxidable apto para uso alimentario
- Mango: Madera natural pulida y resistente al calor
- Tamaño pequeño: 5.12" (aprox. 13 cm)
- Tamaño grande: 6.3" (aprox. 16 cm)
- Compatibilidad: Gas, inducción, vitrocerámica eléctrica y halógena
- Revestimiento interior: Antiadherente micrograbado en panal
Precalentar la sartén a fuego medio hasta que una gota de agua se evapore de inmediato la deja lista para cocinar de forma fiable. Añade un poco de aceite y, después, los ingredientes; el diseño evita que los alimentos entren en contacto uniforme con la superficie mientras se cocinan. Una vez que se enfríe, límpiala con agua tibia y un paño suave; no es necesario dejarla en remojo ni frotarla.
Consejo profesional: Para cocinar ingredientes aromáticos como ajo o jengibre, precalienta la sartén a fuego medio antes de añadir el aceite para favorecer una distribución uniforme del aroma y reducir el humo.