Vervang drie stinkende snijplanken door één plank die je schoonspoelt: één plaat van voedselveilig roestvrij staal die niet-poreus en vaatwasserbestendig is en geen ruimte biedt aan bacteriën, rauwe vleessappen of uiengeur. Even afspoelen en hij is klaar voor de volgende taak.
In tegenstelling tot hout heeft deze plank geen nerf waarin vloeistoffen kunnen trekken; in tegenstelling tot kunststof heeft hij geen microscopisch kleine krassen waarin micro-organismen zich kunnen hechten. Het oppervlak heeft een gepassiveerde chroomoxide-afwerking die een dunne beschermlaag vormt en roest, vlekken en bacteriegroei voorkomt. Een hete afwasbeurt of de vaatwasser verwijdert alles wat op het oppervlak achterblijft.
Het gepassiveerde oppervlak voorkomt ook dat geurmoleculen zich hechten. Daardoor veeg je geuren van knoflook, ui en vis snel weg en kunnen aardbeien na knoflook worden gesneden zonder smaakoverdracht.
Ontworpen om dagelijks keukenwerk te doorstaan zonder krom te trekken, te barsten of vlekken te krijgen. De plank is 1,5 mm dik en meet 30 × 40 cm (ongeveer 12" × 16"), dun genoeg om plat in een lade op te bergen, en is aan de onderzijde voorzien van antislip siliconen voetjes zodat hij stabiel blijft tijdens intensief snijwerk.
Onderhoud is eenvoudig: vaatwasserbestendig in het bovenste rek, met een snelle spoeling met heet water voor dagelijks schoonmaken. Na een week gebruik is deze plank nog steeds even schoon en stevig als toen je hem voor het eerst uitpakte en bestand tegen vlekken van bietensap en de hitte van hete pannen.
SteelPure-snijplank versus houten en kunststof snijplanken in één oogopslag:
| SteelPure-snijplank | Houten snijplanken | Kunststof snijplanken |
|---|---|---|
| Niet-poreus — bacteriën kunnen niet binnendringen | ❌ | ❌ |
| Geuren en vlekken veeg je met één spoelbeurt weg | ❌ | ❌ |
| Vaatwasserbestendig bij de ontsmettingstemperatuur | ❌ | ❌ |
