这款紧凑的不锈钢迷你煎锅配备强化热底和蜂窝微雕不粘内层,可为少量食材提供快速均匀的烹饪效果。
- 材质:食品级不锈钢
- 手柄:抛光天然木材,耐高温
- 小号:5.12英寸(约13厘米)
- 大号:6.3英寸(约16厘米)
- 适用炉具:燃气灶、电磁炉、电陶炉、卤素炉
- 内层涂层:蜂窝微雕不粘涂层
用中火预热煎锅,直到水滴落入后立即蒸发,即可为稳定烹饪做好准备。淋入少量油,然后加入食材;锅具设计可减少食物与表面的接触,使其均匀受热。冷却后,用温水和软布擦拭即可,无需浸泡或刷洗。
专业提示:烹饪大蒜或生姜等香味食材时,先将煎锅预热至中火,再加入油,有助于香味均匀散发并减少烟雾。