Questa compatta mini padella in acciaio inossidabile consente una cottura rapida e uniforme di piccole porzioni grazie alla termobase rinforzata e al rivestimento antiaderente interno con microincisione a nido d’ape.
- Materiale: acciaio inossidabile per uso alimentare
- Manico: legno naturale lucidato, resistente al calore
- Formato piccolo: 5,12" (circa 13 cm)
- Formato grande: 6,3" (circa 16 cm)
- Compatibilità: gas, induzione, vetroceramica elettrica, alogena
- Rivestimento interno: antiaderente con microincisione a nido d’ape
Preriscaldare la padella a fuoco medio finché una goccia d’acqua evapora immediatamente la prepara per una cottura affidabile. Versare un filo d’olio, quindi aggiungere gli ingredienti; il design impedisce agli alimenti di entrare in contatto uniforme con la superficie durante la cottura. Dopo averla lasciata raffreddare, pulirla con acqua tiepida e un panno morbido: non è necessario lasciarla in ammollo né strofinarla.
Consiglio: per cuocere ingredienti aromatici come aglio o zenzero, preriscaldare la padella a fuoco medio prima di aggiungere l’olio, così da favorire una distribuzione uniforme dell’aroma e ridurre il fumo.